ثانيا مسلك الأستيل مالونيت The Acetate malonate pathway
يأتى هذا المسلك لتكوين الفينولات مشابهاً لبناء الأحماض الدهنية حيث يبدأ
كل منهما من Acetyle CoA وهناك قرائن للانزيمات أخرى تخدم هذا الغرض وهى
Acetyle Co A ، Malonyl Co A .
يبدأ هذا المسلك فى تكوين الفينولات التابعة لمجموعة الفلافونات بثلاث
وحدات منMalonyl Co A والتى تتحد معاً مع احداث عملية نزع الكربوكسيل
decarboxylation بينها وبأتحادهم مع جزىء من Acetyle Co A يتم بناء مركب
polyketo acid والذى يتحلق cyclize بطرق مختلفة لينتج عنها فى النهاية
فينولات هيدروكسيلية مثل phloroglucinol.
|
|
والآن سوف نلقى الضوء على اهم مجموعات الفينولات الهامة داخل النباتات
الراقية .
1- مجموعه حمض السيناميك Cinnamic acids
افراد تلك المجموعة هى حمض السيناميك نفسة وعدة افراد أخرى ترى فى الشكل
التالى ويظهر فيها ايضا التركيب النباتى لها .
|
|
اما عن بناء حمض السيناميك نفسة فيتكون من الحمض الامينى الفينيل الانين والتيروزين عن طريق أكسدة ونزع مجموعة الامين Oxidation and deamination فينتج حمض السيناميك والكيوماريك على التوالى أو يضاف مجموعة الأيدروكسيل لحمض السيناميك لتكوين الكيوماريك وبنفس الطريقة يتم بناء باقى افراد عائلة حمض السناميك. وكما سبق الذكر فان تلك الفينولات لاتوجد حرة بل فى صورة جلوكسيدات أو استرات سكرية باستثناء حمض Caffeic acid والذى يوجد عادة فى صورة حمض Chlorogenic acid .
|
|
شكل يوضح بناء حمض الشيكيميك فى النبات 1- بمساعدة انزيم Phenylalnine ammoniumlyase 2- بمساعدة انزيم Tyrosine ammonium - lyase